Name: Паста карбонара
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Спагеті - 300 гр.; Бекон - 100 гр.; Жовток курячого яйця - 4 Шт.; Вершки 33% - 100 Мл.; Пармезан - 50 Шт.; Часник - 1 зубка; Зелень - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Паста карбонара

1. Спагеті - 300 гр.

2. Бекон - 100 гр.

3. Жовток курячого яйця - 4 Шт.

4. Вершки 33% - 100 Мл.

5. Пармезан - 50 Шт.

6. Часник - 1 зубка

7. Зелень - за смаком

8. Перець чорний - за смаком

9. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Паста карбонара

1. Етап

Бекон наріжте смужками, обсмажте на сковороді протягом декількох хвилин, додайте часник пропущений через прес, посоліть і поперчіть, додайте посічену зелень і готуйте ще хвилину.

2. Етап

Жовтки перемішайте вінчиком разом з вершками і натертим пармезаном. Додайте трохи солі і перцю.

3. Етап

Спаггеті відваріть в підсоленій воді до готовності. Відкиньте на друшляк.

4. Етап

Сковороду з беконом поставте на вогонь. Спагеті додайте в сковороду, влийте вершковий соус, все добре перемішайте і зніміть з вогню. Відразу подавайте.

1. Етап. Паста карбонара: Сковороду з беконом поставте на вогонь. Спагеті додайте в сковороду, влийте вершковий соус, все добре перемішайте і зніміть з вогню. Відразу подавайте.

5. Етап

Паста Карбонара з беконом це дуже смачне, ситне і ароматне блюдо, готувати дуже просто і досить швидко. Готувати таку пасту варто на одну подачу так як після розігрівання блюдо буде мати зовсім інший смак. Така паста відмінно підійде для всієї родини на обід або вечерю. За бажанням використовуйте ваші улюблені спеції, вершки краще брати високої жирності.