Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Фріттата овочева
Як смачно приготувати - Фріттата овочева
1. Етап
Білу частину цибулі-порей порізати, броколі розібрати на суцвіття, маслини та консервовану квасолю процідити від рідини.
2. Етап
Кільця цибулі пару хвилин обсмажити на оливковій олії
3. Етап
В'ялені томати нарізати соломкою
4. Етап
Жароміцну форму змастити вершковим маслом, рівномірно розкласти обсмажену цибулю, броколі, маслини та квасолю. Посолити, поперчити, посипати сумішшю прованських трав.
5. Етап
Яйця перемішати з мукою, додати вершки, сіль, перець і трохи збити.
6. Етап
Залити овочі яєчною сумішшю, посипати в'яленими томатами. Запікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин.
7. Етап
Подаємо до столу у гарячому вигляді.
