Печінковий паштет із рисом

1 . Етап

Дно форми змастити олією. укласти на дно очищену та нарізану зелену редьку, посолити, далі зверху викласти промиту печінку.

2 . Етап

Посипати чебрецем, ну а зверху печінки викласти нарізану на кільця цибулю. Закрити фольгою та поставити в розігріту духовку до 190С на 25-30 хвилин.

3 . Етап

Тим часом зварити рис. Можна використовувати круглий рис, але я мав чудовий рис Жасмін, який чудово вписався в паштет.

4 . Етап

А ще у мене виявилася "чарівна" пачка з рисом, в яку потрапило 1 зернятко гречі)))

5 . Етап

Коли овочі з печінкою будуть готові, дістати, але без рідини, що утворилася (її можна використовувати куди-небудь замість бульйону в іншій страві). До них відправити рис та сир, все збиваємо. Відкоригувати на сіль.

6 . Етап

От і все! Смачного.