Name: Тушковані овочі з домашньою тушонкою
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Картопля - 2 Шт.; Черешкова селера - 2 Шт.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Масло топлене - 1 ст. л.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Кріп - за смаком; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Помідори - 2 Шт.; Тушонка - 1 Б.

Інгредієнти для - Тушковані овочі з домашньою тушонкою

1. Картопля 2 Шт.

2. Черешкова селера 2 Шт.

3. Морква 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

5. Масло топлене 1 ст. л.

6. Масло рослинне 2 ст. л.

7. Кріп за смаком

8. Перець чорний за смаком

9. Сіль за смаком

10. Помідори 2 Шт.

11. Тушонка 1 Б.

Як смачно приготувати - Тушковані овочі з домашньою тушонкою

1 . Етап

Овочі нарізати кубиками (не дрібнити!). В даному рецепті нарізка овочів приблизно 1-1,5 см. Помідори розрізати на дві частини, потім помідори протерти на дрібній тертці до шкірки, її можна викинути.

2 . Етап

На сковороду налити 1 ст. ложку топленої олії, додати 2 ст. ложки рослинної олії, викласти нарізану кубиками цибулю. Пасерувати цибулю до м'якості.

1. Етап. Тушковані овочі з домашньою тушонкою: На сковороду налити 1 ст. ложку топленої олії, додати 2 ст. ложки рослинної олії, викласти нарізану кубиками цибулю. Пасерувати цибулю до м'якості.

3 . Етап

Потім додати нарізану кубиками моркву. Суміш трохи спасерувати.

4 . Етап

Далі додати нарізане стебло селери, тушкувати суміш до стану аl dente моркви.

5 . Етап

Додати картопля.

6 . Етап

Далі додати домашню тушонку з яловичини.

7 . Етап

Додати натерті на тертці свіжі помідори. Суміш прогріти протягом кількох хвилин. При необхідності додати сіль та чорний мелений перець за смаком. У даному рецепті я не додавала, у баночці з домашньою тушонкою вони вже є.