Інгредієнти для - Салат із мідій Бриз
Як смачно приготувати - Салат із мідій Бриз
1. Етап
Беремо мідії, у мене заморожені, очищені. Даємо їм розтанути, промиваємо від піску. Кладемо мідії в окріп і варимо 3 хвилини.
2. Етап
Далі відкидаємо на друшляк і використовуємо за призначенням.
3. Етап
Цибулю-порей (білу частину) нарізаємо кільцями, помідор сегментами.
4. Етап
Змішуємо відварені мідії, нарізані цибулю та помідор. Додаємо відварені гриби, у мене опеньки, можна брати будь-які.
5. Етап
Робимо заправку для салату. Для цього змішуємо соєвий соус, оливкову олію, соус чилі солодкий, видавлюємо часник та сік лимона. Перемішуємо (збиваємо) вилкою.
6. Етап
Виливаємо заправку в мідії з овочами та грибами, перемішуємо.
7. Етап
На тарілку сервіровки кладемо листя салату (порвані) або салатний мікс.
8. Етап
Викладаємо на салатне листя салат із мідій. Посипаємо дрібно нарізаним кропом. Смачного!
