Name: Салат з печеною морквою
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Масло оливкове - 1,5 ст. л.; Оцет бальзамічний - 1,5 ст. л.; Сіль - 1/8 Ч. л.; Перець чорний - 1/8 Ч. л.; Морква - 1 Шт.; Сир твердий - 3 Шт.; Насіння соняшника - 1 ст. л.; Листя салату - 4 Шт.; Цибуля червона - 1/4 Шт.; Цукор коричневий - 1 Ч. л.; Сир твердий - 1 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат з печеною морквою

Заправка

1. Масло оливкове 1,5 ст. л.

2. Оцет бальзамічний 1,5 ст. л.

3. Сіль 1/8 Ч. л.

4. Перець чорний 1/8 Ч. л.

Для салату

1. Морква 1 Шт.

2. Сир твердий 3 Шт.

3. Насіння соняшника 1 ст. л.

4. Листя салату 4 Шт.

5. Цибуля червона 1/4 Шт.

6. Цукор коричневий 1 Ч. л.

Для подачі

1. Сир твердий 1 Шт.

Як смачно приготувати - Салат з печеною морквою

1. Етап

Робимо заправку для салату. Оливкова олія з'єднуємо з бальзаміком солимо і перчимо свіжомеленим чорним перцем за смаком.

2. Етап

Моркву чистимо, миємо, обсушуємо і ріжемо брусочками не зовсім дрібними. Викладаємо в моркву цукор і перемішуємо.

3. Етап

Додаємо половину заправки, знову перемішуємо і даємо хвилин 5 просочитися. У залишилася заправку можна порізати червону цибулю і дати йому замаринуватися. Я сьогодні салат робила без цибулі.

1. Етап. Салат з печеною морквою: Додаємо половину заправки, знову перемішуємо і даємо хвилин 5 просочитися. У залишилася заправку можна порізати червону цибулю і дати йому замаринуватися. Я сьогодні салат робила без цибулі.

4. Етап

Викладаємо брусочки моркви на застелене папером деко або як я-на антипригарну форму. Ставимо в розігріту духовку до 220 з на хвилин 20. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

1. Етап. Салат з печеною морквою: Викладаємо брусочки моркви на застелене папером деко або як я-на антипригарну форму. Ставимо в розігріту духовку до 220 з на хвилин 20. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

5. Етап

Насіння смажимо на сухій сковороді.

6. Етап

З'єднуємо насіння з морквою і даємо охолонути. Займаємося іншими продуктами.

7. Етап

Салатні листя миємо й обсушуємо, рвемо руками, викладаємо в салатник. Сир ріжемо кубиками. Я порізала 3 пластини. Сир купила в нарізці, якщо сир шматком, то кубики будуть ще краще. До чого ж смачний сир, справжнісінький! Чудовий!

1. Етап. Салат з печеною морквою: Салатні листя миємо й обсушуємо, рвемо руками, викладаємо в салатник. Сир ріжемо кубиками. Я порізала 3 пластини. Сир купила в нарізці, якщо сир шматком, то кубики будуть ще краще. До чого ж смачний сир, справжнісінький! Чудовий!

8. Етап

Викладаємо сир до моркви, перемішуємо.

9. Етап

Відправляємо все до салатним листям, додаємо залишилася заправку і перемішуємо.

10. Етап

Для подачі я взяла склянки для віскі. Вирізала Ялинки 2 шт з 1 шматка сиру для краси і новорічного настрою. Розклала салат порційно і прикрасила ялинками.