Серце тушковане з овочами

1 . Етап

Розрізати серце і залити холодною водою десь на годину.

2 . Етап

Поставити варити у чистій воді з додаванням моркви, цибулі, спеції, лаврового листа і зелені. Варити приблизно 3 години. В кінці додати сіль.

3 . Етап

Нарізати всі овочі середніми кубиками.

4 . Етап

Розтоплюємо на сковороді вершкове масло, додаємо борошно і підсмажуємо на повільному вогні до коричневого кольору. . Потім потрібно поступово залити 2 склянки води і тушкувати до загустіння, постійно помішуючи. Потім додати серце і овочі, додаємо сметану.

5 . Етап

Перемішуємо і додаємо сиру картоплю.

6 . Етап

Тушкуємо на слабкому вогні 30 хвилин протягом пробуємо і додаємо необхідні спеції і сіль.

7 . Етап

Смачного!!!