Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Серце тушковане з овочами
1. Серце свиняче - 800 гр.
Як смачно приготувати - Серце тушковане з овочами
1. Етап
Розрізати серце і залити холодною водою десь на годину.
2. Етап
Поставити варити у чистій воді з додаванням моркви, цибулі, спеції, лаврового листа і зелені. Варити приблизно 3 години. В кінці додати сіль.
3. Етап
Нарізати всі овочі середніми кубиками.
4. Етап
Розтоплюємо на сковороді вершкове масло, додаємо борошно і підсмажуємо на повільному вогні до коричневого кольору. . Потім потрібно поступово залити 2 склянки води і тушкувати до загустіння, постійно помішуючи. Потім додати серце і овочі, додаємо сметану.
5. Етап
Перемішуємо і додаємо сиру картоплю.
6. Етап
Тушкуємо на слабкому вогні 30 хвилин протягом пробуємо і додаємо необхідні спеції і сіль.
7. Етап
Смачного!!!
