Кренделі з маком та горіхами

1. Етап

Приготуємо смачну макову начинку. Мак залити водою, промити, зайву воду злити.

2. Етап

Залити мак молоком і варити на повільному вогні практично до википання рідини, періодично помішуючи ложкою. .

3. Етап

Відкинути мак на дрібне сито для стікання залишків молока.

4. Етап

Перемолоти мак блендером або на м'ясорубці.

5. Етап

Змішати мак, цукор та вершкове масло.

6. Етап

Додати горіхи дрібно потовчені.

7. Етап

Слоєнно-дріжжьове тісто розділити на 10 частин вагою 50 грам.

8. Етап

Зібрати кожну частину в кульку, накрити целофаном і залишити в теплому місці розстоюватися, тісто має стати м'яким і трохи збільшиться в об'ємі. З такого тіста легко розкочувати коржики.

9. Етап

Розкочуємо тонко коржик і намазуємо його маковою начинкою. Режим коржик на смужки шириною 0,5 см, але біля країв залишаємо не розрізаним приблизно 0,5-0,7 см. Зручно використовувати ніж для піци.

10. Етап

Згортаємо, як на фото.

11. Етап

Отриманий рулетик згортаємо равликом

12. Етап

Кренделі покласти на лист і поставити в тепле місце на вистоювання.

13. Етап

Випікати за температури 180 гр. приблизно 30 хвилин до готовності. Випечені кренделі посипати цукровою пудрою.

14. Етап

Якщо крендельки запакувати та перев'язати стрічкою, то вийде смачний їстівний подарунок.