Кренделі з маком та горіхами

1 . Етап

Приготуємо смачну макову начинку. Мак залити водою, промити, зайву воду злити.

2 . Етап

Залити мак молоком і варити на повільному вогні практично до википання рідини, періодично помішуючи ложкою. .

3 . Етап

Відкинути мак на дрібне сито для стікання залишків молока.

4 . Етап

Перемолоти мак блендером або на м'ясорубці.

5 . Етап

Змішати мак, цукор та вершкове масло.

6 . Етап

Додати горіхи дрібно потовчені.

7 . Етап

Слоєнно-дріжжьове тісто розділити на 10 частин вагою 50 грам.

8 . Етап

Зібрати кожну частину в кульку, накрити целофаном і залишити в теплому місці розстоюватися, тісто має стати м'яким і трохи збільшиться в об'ємі. З такого тіста легко розкочувати коржики.

9 . Етап

Розкочуємо тонко коржик і намазуємо його маковою начинкою. Режим коржик на смужки шириною 0,5 см, але біля країв залишаємо не розрізаним приблизно 0,5-0,7 см. Зручно використовувати ніж для піци.

10 . Етап

Згортаємо, як на фото.

11 . Етап

Отриманий рулетик згортаємо равликом

12 . Етап

Кренделі покласти на лист і поставити в тепле місце на вистоювання.

13 . Етап

Випікати за температури 180 гр. приблизно 30 хвилин до готовності. Випечені кренделі посипати цукровою пудрою.

14 . Етап

Якщо крендельки запакувати та перев'язати стрічкою, то вийде смачний їстівний подарунок.