Апельсинове печиво з курагою та мигдалем

1 . Етап

Курагу та мигдаль нарубати дрібними кубиками.

2 . Етап

Вершкове масло кімнатної температури збити вінчиком із цукровою пудрою, цедрою апельсина та ваніллю до пишності протягом 2 хвилин.

3 . Етап

Поступово додаючи борошно, замісити тісто ложкою.

4 . Етап

Викласти тісто на пергамент, сформувати з нього "ковбасу" діаметром приблизно 5-7 см. Загорнути пергамент і прибрати в морозилку мінімум на одну годину.

5 . Етап

Тісто вийняти з морозилки, дати йому полежати на столі буквально 2 хвилини і нарізати на шматочки товщиною 0,5-1 см. Не розморожуючи, викласти на лист, застелений пергаментом для випічки, і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 12-15 хвилин (якщо ваша духовка випікає швидко, то достатньо і 10 хвилин).