Name: Левжі з куркою
Yield: 0
Ingredients: Вода - 2 Л.; Курячі гомілки - 500 гр.; Курині крильця - 300 гр.; Картопля - 650 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Борошно - 1 ст. л.; Сметана - 250 гр.; Часник - 3 зубка; Базилік - 1 ст. л.; Кінза - 1 ст. л.; Кріп - 1 ст. л.; Перець чорний - 1 ст. л.; Сіль - 1 ст. л.

Інгредієнти для - Левжі з куркою

1. Вода 2 Л.

2. Курячі гомілки 500 гр.

3. Курині крильця 300 гр.

4. Картопля 650 гр.

5. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

6. Борошно 1 ст. л.

7. Сметана 250 гр.

8. Часник 3 зубка

9. Базилік 1 ст. л.

10. Кінза 1 ст. л.

11. Кріп 1 ст. л.

12. Перець чорний 1 ст. л.

13. Сіль 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Левжі з куркою

1 . Етап

Потрібні нам інгредієнти.

2 . Етап

Підготовлену курку залити 2 літрами холодної води. Довести до кипіння, зняти піну, посолити та варити до готовності.

3 . Етап

Готову курку вийняти з бульйону, процідити бульйон (якщо це необхідно). Додати в бульйон крупно нарізану картоплю і варити 10 хвилин.

1. Етап. Левжі з куркою: Готову курку вийняти з бульйону, процідити бульйон (якщо це необхідно). Додати в бульйон крупно нарізану картоплю і варити 10 хвилин.

4 . Етап

Цибулю наріжемо дрібно, а часник пропустимо через прес

5 . Етап

Куряче м'ясо відокремимо від кісток (м'яса має бути більше... я готувала з помічниками)))

6 . Етап

У каструлю додаємо цибулю та куряче м'ясо і варимо 7-10 хвилин.

7 . Етап

Пшеничне борошно розмішати зі сметаною, уникаючи утворення грудочок, і влити в суп. Додати перець, базилік, кінзу, кріп та часник. Прогріти на повільному вогні 5 хвилин.