Name: Кабачки в клярі з фаршем
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Кабачки - 1 Шт.; Фарш - 200 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Молоко - 50 Мл.; Борошно - 3 ст. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Масло рослинне - для смаження

Інформація про рецепт

Приготування:

35 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Кабачки в клярі з фаршем

1. Кабачки - 1 Шт.

2. Фарш - 200 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Куряче яйце - 1 Шт.

5. Молоко - 50 Мл.

6. Борошно - 3 ст. л.

7. Сіль - за смаком

8. Перець чорний - за смаком

9. Масло рослинне - для смаження

Як смачно приготувати - Кабачки в клярі з фаршем

1. Етап

Кабачки наріжте кружальцями приблизно в 8 мм. Виріжте середину за допомогою чарки або вручну ножем.

2. Етап

У фарш додайте дрібно нарізану цибулю, сіль і перець за смаком, добре перемішайте. Фаршем начините кабачки, трохи утрамбуйте фарш що б він не випав під час приготування.

1. Етап. Кабачки в клярі з фаршем: У фарш додайте дрібно нарізану цибулю, сіль і перець за смаком, добре перемішайте. Фаршем начините кабачки, трохи утрамбуйте фарш що б він не випав під час приготування.

3. Етап

Для клярі яйце збийте вінчиком, влийте молоко і додайте борошно, трохи посоліть і поперчіть. Добре перемішайте до однорідності.

1. Етап. Кабачки в клярі з фаршем: Для клярі яйце збийте вінчиком, влийте молоко і додайте борошно, трохи посоліть і поперчіть. Добре перемішайте до однорідності.

4. Етап

Умочіть фаршировані кабачки в кляр і викладіть в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Обсмажте з обох боків до рум'яного кольору.

1. Етап. Кабачки в клярі з фаршем: Умочіть фаршировані кабачки в кляр і викладіть в сковороду з розігрітим рослинним маслом. Обсмажте з обох боків до рум'яного кольору.

5. Етап

Подавайте в теплому вигляді з улюбленим соусом.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Кабачки в клярі з фаршем виходять дуже ситними, смачними, соковитими. Подавайте фаршировані кабачки як окрему страву в теплому вигляді з вашим улюбленим соусом, а так само можна як закуску до будь-якого гарніру. Так само це блюдо чудово підійде для святкового столу. Для приготування використовуйте молоді кабачки, але якщо у вас під рукою є тільки старі тоді просто зніміть шкірку і приступайте до приготування.