Баваруа

1 . Етап

Жовтки збийте з цукром, потім влийте гаряче молоко, перемішайте і поставте на водяну баню. Варіть до загусання постійно заважаючи. Желатин залийте гарячою водою, розчиніть його і додайте в крем. Охолодіть.

2 . Етап

Сливки збийте з цукровою пудрою до густих піків, після додайте в білки остиглий крем. Розлийте готову суміш по чашках і поставте в холодильник до повного застигання.

3 . Етап

Полуницю наріжте кубиками, додайте цукор за смаком і поставте на повільний вогонь до повного розчинення цукру.

4 . Етап

Чашки з десертом, поставте на кілька секунд в гарячу воду що б він добре відстав від чашки. Переверніть баваруа на блюдо і полийте полуничним джемом. Так само можете полити десерт розтопленим шоколадом або будь-яким топінгом.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Баваруа це дуже ніжний, злегка повітряний і смачний десерт на основі молока і вершків. Цей десерт чудово підійде для святкового столу, а так само його можна використовувати як крем для тортів, просто додайте в нього улюблені ягоди і тоді перемажьте коржі. Цей десерт обов'язково припаде до смаку всім хто його спробує і неодмінно підкорить. Готувати баваруа дуже просто і швидко, з ним може впоратися будь-який кулінар.