Салат з курячою печінкою і грибами

1 . Етап

Для нашого салату підійдуть будь-які гриби навіть морожені. Наріжте їх не сильно великими шматочками.

2 . Етап

Курячу печінку очистіть від пленочки і наріжте великими шматками, так ми збережемо соковитість вчасно приготування.

3 . Етап

Печінка обсмажте на олії на середньому вогні приблизно близько 10-15 хвилин періодично помішуючи.

4 . Етап

Цибулину дрібно наріжте і так само обсмажте на олії до прозорості.

5 . Етап

Потім до цибулі додайте нарізані гриби і обсмажте протягом 10 хвилин.

6 . Етап

Свіжий огірок наріжте соломкою. Яйце відварити в круту протягом 7-10 хвилин.

7 . Етап

Для заправки салату змішайте оливкова олія з соком лимона, пропущеним через прес часником, спеціями і сіллю за смаком.

8 . Етап

Обсмажену печінку наріжте пластинками, додайте до неї гриби з цибулею і нарізаний огірок.

9 . Етап

Яйце очистіть і наріжте дрібними кубиками, додайте його в салат. Заправте заправкою з оливкового масла, додайте зелень за смаком, перемішайте і подавайте.

10 . Етап

Смачного!!!

11 . Етап

Такий салатик з печінкою і грибами виходить дуже ситним, соковитим і смачним, його можна так само заправляти і майонезом кому як більше подобається. Такий салат чудово підійде до святкового застілля, печінку дуже гармонійно поєднується з грибами, а свіжий огірок надає салату свіжості і яскравості, додайте так само зелень яку ви любите вона чудово підійде для цього салату.