Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Рижики з цибулею
Як смачно приготувати - Рижики з цибулею
1. Етап
Підготовити рижики.
2. Етап
Лук мелко нарезать.
3. Етап
Смешать соль с перцем.
4. Етап
Укласти рижики в емальований посуд шарами капелюшками вгору, пересипавши кожен шар сумішшю солі з перцем і цибулею.
5. Етап
Накласти серветку, кухоль і вантаж (я накладаю плоску тарілку без серветки), щоб рижики пустили сік. Витримати добу за кімнатної температури.
6. Етап
Розкласти гриби по банкам, сильно не утрамбовуючи, щоб розсіл їх закривав. Закрити капроновими кришками.
