Name: Сирні коржики з начинками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Жирний кефір - 1 Ст.; Сир твердий - 1 Ст.; Сир твердий - 40 гр.; Борошно - 3 Ст.; Сіль - 0.5 Ч. л.; Цукор - 0.5 Ч. л.; Сода - 0.5 Ч. л.; Шинка - 120 гр.; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Сирні коржики з начинками

1. Жирний кефір - 1 Ст.

2. Сир твердий - 1 Ст.

3. Сир твердий - 40 гр.

4. Борошно - 3 Ст.

5. Сіль - 0.5 Ч. л.

6. Цукор - 0.5 Ч. л.

7. Сода - 0.5 Ч. л.

8. Шинка - 120 гр.

9. Масло рослинне - 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Сирні коржики з начинками

1. Етап

Шинку наріжте дрібною соломкою.

2. Етап

Більшу частину сиру ми використовуємо в тісто, інші 40 грам підуть в начинку.

3. Етап

У кефір додайте сіль, цукор, соду, натертий сир і 2 склянки борошна. Замісити тісто, воно повинно бути липким і не густим.

1. Етап. Сирні коржики з начинками: У кефір додайте сіль, цукор, соду, натертий сир і 2 склянки борошна. Замісити тісто, воно повинно бути липким і не густим.

4. Етап

Тісто розділіть на чотири частини і розкачайте не дуже тонко. Викладіть на два коржі нарізану шинку, а на інші дві натертий сир. Зберіть тісто в мішечок і заліпити краю. Обережно розкачайте коржі.

1. Етап. Сирні коржики з начинками: Тісто розділіть на чотири частини і розкачайте не дуже тонко. Викладіть на два коржі нарізану шинку, а на інші дві натертий сир. Зберіть тісто в мішечок і заліпити краю. Обережно розкачайте коржі.

5. Етап

Обсмажте коржі на рослинному маслі з обох боків до золотистого кольору.

6. Етап

Подавайте теплими.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Сирні коржики з начинками смачні, ситні, ароматні і ніжні. Готувати такі коржі просто і швидко, вони чудово підійдуть на сніданок або як доповнення до перших страв, до сирної начинки можна так само додати посічену зелень. Тісто для коржів дуже ніжне і ситне, можете так само експериментувати з начинками і додавайте ваші улюблені спеції.