Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Пісне різотто з прянощами
Як смачно приготувати - Пісне різотто з прянощами
1. Етап
У глибокій сковороді (у мене вок) розігріти олію, покласти кумин, гірчицю та корицю. Прогріти прянощі 2-3 хвилини.
2. Етап
До прянощів додати рис, посолити, поперчити, додати куркуму, обсмажити 2-3 хвилини.
3. Етап
Залити рис водою, закрити кришкою сковороду, зменшити вогонь і варити близько 20 хвилин. Якщо вода випарувалася, а рис ще не готовий, додайте ще 0,5 склянки. Коли рис практично приготується, збризкати його соком 1/2 лимона, додати петрушку і готувати ще 2-3 хвилини.
