Інгредієнти для - Гороховий суп-пюре з хамоном
Як смачно приготувати - Гороховий суп-пюре з хамоном
1 . Етап
Горох промити, залити водою (щоб вода покривала на 1,5-2см), довести до кипіння, злегка посолити та варити на повільному вогні під прикритою кришкою 40 хвилин.
2 . Етап
Картоплю очистити, нарізати невеликими скибочками і покласти до гороху. Варити до готовності картоплі. Потовкти картоплю, горох на той час практично розвариться, додати сіль, перець, чебрець.
3 . Етап
Влити гарячі вершки та пробити все занурювальним блендером до однорідності. Довести до кипіння та відставити. Консистенцію супу можна регулювати додаванням води або вершків на власний розсуд.
4 . Етап
Хамон або бекон порвати руками на невеликі шматочки і обсмажити на гарячій сухій сковороді.
