Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Гороховий суп-пюре з хамоном
Як смачно приготувати - Гороховий суп-пюре з хамоном
1. Етап
Горох промити, залити водою (щоб вода покривала на 1,5-2см), довести до кипіння, злегка посолити та варити на повільному вогні під прикритою кришкою 40 хвилин.
2. Етап
Картоплю очистити, нарізати невеликими скибочками і покласти до гороху. Варити до готовності картоплі. Потовкти картоплю, горох на той час практично розвариться, додати сіль, перець, чебрець.
3. Етап
Влити гарячі вершки та пробити все занурювальним блендером до однорідності. Довести до кипіння та відставити. Консистенцію супу можна регулювати додаванням води або вершків на власний розсуд.
4. Етап
Хамон або бекон порвати руками на невеликі шматочки і обсмажити на гарячій сухій сковороді.
