Фруктові конвертики

1. Етап

Приготуємо тісто: просіяне борошно ретельно перемішайте з протертим сиром.

2. Етап

Додайте в тісто рослинний маргарин, яєчний білок, корицю, кунжутне борошно, ванільний цукор, щіпку солі. Можна додати цукор, але це за бажанням.

3. Етап

Добре вимішайте тісто до утворення однорідної маси. Я спочатку замішувала ложкою, а потім м'яла тісто кулаками. Тісто не прилипає до рук, як пластилін, м'яке, дуже добре замішувати.

4. Етап

Потім розкотіть тісто, завтовшки 0,5-0,7 див і наріжте квадрати. У мене вийшло 12 квадратиків.

5. Етап

На середину кожного квадрата викладіть по 1 ч. л. конфітюру,

6. Етап

І присипте зверху подрібненими горішками.

7. Етап

З'єднайте кінці квадратика так, щоб вийшли акуратні конвертики. Викладіть фруктові конвертики на лист, застелений пекарським папером і змащеною олією. Змастіть кожен конвертик зверху збитим жовтком, змішаним з 1 ст. л. молока.

8. Етап

Випікайте конвертики в розігрітій до 190 °С духовці 20 хв.. Спечені абрикосові конвертики викладаємо у вазу і подаємо до столу з чаєм або з кавою.

9. Етап

Смачного!