Вишуканий іспанський салат

1 . Етап

Наливаю в сковорідку достатню кількість олії (щоб було дно заповнене: у цій олії ми смажитимемо всі інгредієнти салату). Починаємо з часнику, готуватимемо до коричневого кольору. Потім часник можна викинути, він свої функції вже виконав - додав олії ароматний часниковий смак.

2 . Етап

Далі, поки варяться креветки, ріжемо рибу.

3 . Етап

Креветки смажимо на сильному вогні півхвилини і одразу виймаємо.

4 . Етап

У цьому ж олії обсмажуємо шматочки риби. Краще смажити не більше 3 хвилин, інакше риба може розвалитися і пересохнути.

5 . Етап

Тепер звернемося до грибів. Їх треба добре промити і підсушити, а потім обсмажуємо у нашій часниково-рибній олії. Отже, всі складові нашого салату готові, залишилося лише гарно викласти їх на тарілку та посипати дрібно нарізаною петрушкою.

6 . Етап

Ароматний теплий салат подаємо на стіл! Приємного для всіх апетиту!