Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Курка у клярі за 20 хвилин
Як смачно приготувати - Курка у клярі за 20 хвилин
1. Етап
Куряче філе нарізаємо великими кружальцями, завтовшки 1,5-2 см.
2. Етап
Курку застелить харчовою плівкою і злегка відіб'ємо молоточком.
3. Етап
Курні відбивні посолити і поперчити з двох сторін.
4. Етап
Приготуємо кляр, для цього віночком змішаємо яйця, сіль, паприку, перемішаємо і додамо сметану, перемішаємо, додаємо борошно і ще раз ретельно перемішаємо, щоб не було грудочок.
5. Етап
Кожен шматочок м'яса вмочаємо в клярі і викладаємо на розігріту сковороду з олією.
6. Етап
Смажимо відбивні із двох боків до золотистого кольору на середньому вогні. Соковита курка в клярі готова!! Відбивні смачні як у гарячому, так і холодному вигляді! Всім смачного!
