Name: Клубочки апетитні
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Куряче яйце - 1 Шт.; Сіль - 1 Шт.; Приправа - 1 Шт.; Вода - 0,5 Ст.; Борошно - 0,5 Ст.; Фарш - 400 гр.; Рис - 5 ст. л.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Сіль - 1 Шт.; Приправа - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Мариновані огірки - 2 Шт.; Кріп - 1 пучок; Майонез - 200 гр.; Кетчуп - 3 ст. л.; Часник - 2 зубка; Зелень - 2 зубка

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Клубочки апетитні

Тісто

1. Куряче яйце 1 Шт.

2. Сіль 1 Шт.

3. Приправа 1 Шт.

4. Вода 0,5 Ст.

5. Борошно 0,5 Ст.

Фарш

1. Фарш 400 гр.

2. Рис 5 ст. л.

3. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

4. Сіль 1 Шт.

5. Приправа 1 Шт.

6. Часник 2 зубка

Начинка

1. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

2. Морква 1 Шт.

3. Мариновані огірки 2 Шт.

4. Кріп 1 пучок

Соус

1. Майонез 200 гр.

2. Кетчуп 3 ст. л.

3. Часник 2 зубка

4. Зелень 2 зубка

Як смачно приготувати - Клубочки апетитні

1. Етап

З яйця, води, солі, приправи та борошна замісити тісто.

2. Етап

Для начинки: порізану цибулю обсмажити з потертими на дрібній тертці, морквою та огірками (можна додати гриби). Посолити, додати кріп.

3. Етап

Фарш змішати з рисом, цибулею, посолити, додати приправу (яка подобається) та подрібнений часник.

4. Етап

Невелика кількість фаршу розім'яти рукою в коржик, покласти начинку.

5. Етап

Защипнути краї та сформувати кульки.

6. Етап

Тісто тонко розкотити та порізати на смужки 1 см.

7. Етап

Колобки з фаршу обмотати смужками тіста, щоб вийшли клубочки. Поставити в духовку на 20 хв. при температурі 180 градусів.

8. Етап

Поки клубочки печуться, приготуємо соус: майонез змішати з кетчупом, роздавленим часником і додати води, щоб соус вийшов як рідка сметана. Додати зелень, добре перемішати.