Лакса з креветками

1. Етап

Наріжте кубиками перець, цибуля, імбир і часник.

2. Етап

Овочі обсмажте на олії до м'якості, потім додайте рибний кубик.

3. Етап

Креветки очистіть, голови покладіть до овочів і влийте воду що б розчинити бульйонний кубик. Готуйте приблизно 10 хвилин на середньому вогні, у нас вийде ароматний бульйон.

4. Етап

Бульйон перелийте в каструлю, голови викиньте а овочі перебейте блендером.

5. Етап

У бульйон влийте кокосове молоко, додайте цукор, пасту каррі і сіль за смаком.

6. Етап

Коли бульйон закипить додайте креветки і варіть 5 хвилин.

7. Етап

Локшину відваріть до готовності в трохи підсоленій воді.

8. Етап

Подавайте бульйон поклавши в нього локшину, прикрасивши листям м'яти і базиліком, а так само нарізаним гострим перцем.

9. Етап

Смачного!!!