Name: Олів'є без м'яса з грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Відварна картопля - 3 Шт.; Морква відварна - 1 Шт.; Огірки солені - 3 Шт.; Яйця відварні - 2 Шт.; Консервований горошок - 5 ст. л.; Печериці - 4 Шт.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Майонез - 4 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Олів'є без м'яса з грибами

1. Відварна картопля - 3 Шт.

2. Морква відварна - 1 Шт.

3. Огірки солені - 3 Шт.

4. Яйця відварні - 2 Шт.

5. Консервований горошок - 5 ст. л.

6. Печериці - 4 Шт.

7. Масло рослинне - 1 ст. л.

8. Майонез - 4 ст. л.

9. Перець чорний - за смаком

10. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Олів'є без м'яса з грибами

1. Етап

Печериці добре промийте, наріжте пластинками і обсмажити на олії до готовності, в кінці трохи посоліть і поперчіть.

2. Етап

Морква, картопля і яйця очистіть. Наріжте кубиками, так само додайте нарізані огірки і консервований горошок.

3. Етап

Додайте обсмажені гриби, трохи посоліть.

4. Етап

Заправте салат олів'є майонезом і перемішайте.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Олів'є без м'яса з грибами виходить дуже ситним, яскравим і свіжим. Завдяки обсмаженою грибам смак олів'є практично не відрізнити від оригінального з м'ясом або ковбасою, гриби надають саме ту ситність салату яку всі очікують від нього. Такий салат можна сміливо подавати на будь-який святковий стіл, а так само в пост при цьому звичайний майонез можна замінити на пісний яблучний майонез, він тільки додасть салату більш свіжу нотку. Заздалегідь відваріть овочі та яйця і значно скоротите час приготування.