Name: Фініковий кекс з сухофруктами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Фініки - 250 гр.; Ізюм - 1/2 Ст.; Чорнослив - 1/2 Ст.; Грецькі горіхи - 1/2 Ст.; Окріп - 1.5 Ст.; Розпушувач - 10 гр.; Сіль - 1 дрібка; Ваніль - 1 пак.; Куряче яйце - 2 Шт.; Борошно - 2 Ст.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Фініковий кекс з сухофруктами

1. Фініки - 250 гр.

2. Ізюм - 1/2 Ст.

3. Чорнослив - 1/2 Ст.

4. Грецькі горіхи - 1/2 Ст.

5. Окріп - 1.5 Ст.

6. Розпушувач - 10 гр.

7. Сіль - 1 дрібка

8. Ваніль - 1 пак.

9. Куряче яйце - 2 Шт.

10. Борошно - 2 Ст.

Як смачно приготувати - Фініковий кекс з сухофруктами

1. Етап

Фініки і чорнослив наріжте. Залийте окропом фініки, родзинки і чорнослив. Залиште приблизно на 1 годину. Води не зливайте.

2. Етап

Яйця збийте і додайте сухофрукти з водою.

3. Етап

В окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте суху суміш до яєць з сухофруктами. Добре перемішайте, тісто має вийде як густа сметана.

1. Етап. Фініковий кекс з сухофруктами: В окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте суху суміш до яєць з сухофруктами. Добре перемішайте, тісто має вийде як густа сметана.

4. Етап

Тісто перекладіть в змащену маслом форму і запікайте 40-50 хвилин при 180 градусах. Охолодіть і подавайте.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Фініковий кекс з сухофруктами і горіхами не тільки дуже смачний, але і корисний, ароматний і ситний. Найголовніше в цьому кексі що він готується без цукру і масла. Кекс виходить в міру солодким завдяки сухофруктам, а так же ароматним, ніжним і повітряним. Цей кекс обов'язково припаде до душі всім рідним, готовий кекс можна просочити будь-яким сиропом або просто посипати цукровою пудрою, покрити глазур'ю. В оригінальному рецепті кекс рекомендують охолодити і поставити на ніч у холодильник і тільки потім подавати, але з досвіду можна подавати і в теплому вигляді.