Name: Запечені курячі стегна з ароматною картоплею
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Курячі стегна - 4 Шт.; Ікра овочева - 3 ст. л.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Майонез - 1 ст. л.; Часник - 3 зубка; Картопля - 4 Шт.; Перець кайенский - 0.25 Ч. л.; Сіль - 0.25 Ч. л.; Спеції - 1 Ч. л.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Зелень - 2 ст. л.; Ікра овочева - 2 ст. л.

Запечені курячі стегна з ароматною картоплею

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Запечені курячі стегна з ароматною картоплею

1. Картопля - 4 Шт.

2. Перець кайенский - 0.25 Ч. л.

3. Сіль - 0.25 Ч. л.

4. Спеції - 1 Ч. л.

5. Масло оливкове - 2 ст. л.

Для маринаду курячих стегон

1. Курячі стегна 4 Шт.

2. Ікра овочева 3 ст. л.

3. Гірчиця 1 Ч. л.

4. Майонез 1 ст. л.

5. Часник 3 зубка

Для подачі

1. Зелень 2 ст. л.

2. Ікра овочева 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Запечені курячі стегна з ароматною картоплею

1. Етап

Курячі стегна я сьогодні замарину в кабачковій ікрі з додаванням гострої, майонезу і часнику гірчиці. Стегна помила, обсушила, шкіру не знімала. Викладаємо стегна у посуд, туди ж викладаємо 3 ст л кабачкової ікри, майонез, гірчицю та порізаний часник. Пензликом ретельно обмазала всі стегна. Накрила кришкою та залишила маринуватися хвилин на 30-40. Можна замаринувати стегна на 2 години.

2. Етап

Картоплю почистила, помила, обсушила і порізала однаковими часточками-четвірками. Залежно від форми картоплі можна взяти більше. Помістила картоплю в посуд, налила олію, додала сіль, перець та прованські трави. Ретельно перемішала, щоб кожна часточка промастилася і поступово покрилася спеціями. Взяла форму D-24 см. Вона у мене антипригарна. Розмістила на неї курячі стегна та картоплю. У посуді з-під картоплі залишилося оливкове масло зі спеціями і я рівномірно полила їм стегна. Поставила в духовку розігріту до т-180, виставивши час 40 хвилин. Мені вистачило цього часу на повну готовність страви. Перевірила картоплю та курку на готовність виделкою.

1. Етап. Запечені курячі стегна з ароматною картоплею: Картоплю почистила, помила, обсушила і порізала однаковими часточками-четвірками. Залежно від форми картоплі можна взяти більше. Помістила картоплю в посуд, налила олію, додала сіль, перець та прованські трави. Ретельно перемішала, щоб кожна часточка промастилася і поступово покрилася спеціями. Взяла форму D-24 см. Вона у мене антипригарна. Розмістила на неї курячі стегна та картоплю. У посуді з-під картоплі залишилося оливкове масло зі спеціями і я рівномірно полила їм стегна. Поставила в духовку розігріту до т-180, виставивши час 40 хвилин. Мені вистачило цього часу на повну готовність страви. Перевірила картоплю та курку на готовність виделкою.

3. Етап

Готово!

4. Етап

Я подам блюдо кожному індивідуально, виклавши стегна та картоплю на тарілку, зверху присиплю дрібно різаним кропом. Для подачі покладу кожному кабачкову ікру.