Пиріг ''Різдвяний вінок''

1. Етап

У чаші комбайна за допомогою вінчика збити яйце з цукром та сіллю.

2. Етап

Почищену та відварену картоплю, пом'яти.

3. Етап

Картопляного пюре нам знадобиться 0,75 склянки, остудити його до теплого стану.

4. Етап

У чашу комбайна додати тепле молоко, сухі дріжджі, картопляне пюре, що остигло, збити.

5. Етап

Всипати 1,5 склянки борошна, додати розм'якшене вершкове масло, збити.

6. Етап

Отримане рідке тісто перелити в миску.

7. Етап

Поступово всипати борошно і замісити м'яке, не липке тісто. Борошно може піти більше чи менше. Тісто накрити і залишити підходити в теплому місці до збільшення в 2 рази. Тісто, що підійшло, розділити на 2 частини.

8. Етап

Одну частину розкачати у прямокутник.

9. Етап

Змастити шоколадною пастою.

10. Етап

Скачати в рулет, трохи розкотити.

11. Етап

Розрізати вздовж рулету.

12. Етап

Сплести вінок, кінці заколоти шпажкою.

13. Етап

Вставити яблуко.

14. Етап

Так само вчинити з другою частиною тіста.

15. Етап

Змастити розболтаним жовтком і посипати арахісом. Залишити на растойку на 30 хвилин.

16. Етап

Випікати у розігрітій духовці до 180 градусів до готовності.