Name: Шурпа з бараниною
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Баранина - 500 гр.; Картопля - 500 гр.; Перець червоний солодкий - 1 Шт.; Морква - 2 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Помідори - 200 гр.; Томатна паста - 2 ст. л.; Часник - 4 зубка; Лавровий лист - 2 Шт.; Вода - 2.5 Л.; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 15 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Шурпа з бараниною

1. Баранина - 500 гр.

2. Картопля - 500 гр.

3. Перець червоний солодкий - 1 Шт.

4. Морква - 2 Шт.

5. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

6. Помідори - 200 гр.

7. Томатна паста - 2 ст. л.

8. Часник - 4 зубка

9. Лавровий лист - 2 Шт.

10. Вода - 2.5 Л.

11. Масло рослинне - для смаження

12. Перець чорний - за смаком

13. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Шурпа з бараниною

1. Етап

Баранину наріжте на шматочки приблизно по 5 см. Обсмажте на невеликій кількості масла прямо в каструлі до румяності.

2. Етап

До мяса додайте нарізані кубиками цибулю і моркву. Обсмажте протягом декількох хвилин.

3. Етап

Влийте воду, додайте лавровий лист, трохи солі і варіть 40 хвилин на повільному вогні.

4. Етап

Після додайте нарізану кубиками очищену картоплю. Варіть 15 хвилин.

5. Етап

Солодкий перець і помідори наріжте кубиками. Тушкйте разом з томатною пастою протягом 5 хвилин.

6. Етап

Додайте овочі в каструлю, посоліть і поперчіть за смаком, варіть 5 хвилин, після додайте нарізаний часник і варіть до готовності картоплі.

1. Етап. Шурпа з бараниною: Додайте овочі в каструлю, посоліть і поперчіть за смаком, варіть 5 хвилин, після додайте нарізаний часник і варіть до готовності картоплі.

7. Етап

Готовий суп зніміть з вогню і дайте постояти під кришкою 20 хвилин. Подавайте гарячим з зеленню.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Шурпа з бараниною смачна, ситна, ароматна і яскрава. Готувати досить просто, такий суп чудово підійде для всієї родини на обід або вечерю. Існує дуже багато рецептів і варіантів приготування цього супу, я вам пропоную дуже простий рецепт який готувається практично в одній каструлі що дуже зручно.