Name: Курка без кісток, запечена в духовці
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Курка - 1 Шт.; Груші - 2 Шт.; Кінза - 1 пучок; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Помідори - 3 Шт.; Морква - 1 Шт.; Часник - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Мед - 2 ст. л.; Гриби - за смаком; Сіль - за смаком; Гірчиця - 1 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курка без кісток, запечена в духовці

1. Курка - 1 Шт.

2. Груші - 2 Шт.

3. Кінза - 1 пучок

4. Петрушка (зелень) - 1 пучок

5. Помідори - 3 Шт.

6. Морква - 1 Шт.

7. Часник - 1 Шт.

8. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

9. Мед - 2 ст. л.

10. Гриби - за смаком

11. Сіль - за смаком

12. Гірчиця - 1 ст. л.

13. Майонез - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Курка без кісток, запечена в духовці

1. Етап

Виявляється не так вже й складно відокремити курку від кісток. Я знайшла в інтернеті: "як відокремити курку від кісток відео". Це зайняло в мене 15 хвилин.

2. Етап

Далі обсмажила крупно нарізану цибулю, порізала кінзу, петрушку, груші, помідори, обсмажила порізану моркву, дістала з банки опеньків, роздавила голівку часнику. На фото все в піалах окремо, тільки помідори (помідори були і бурі і червоні) разом з морквою, петрушка і кінза разом.

1. Етап. Курка без кісток, запечена в духовці: Далі обсмажила крупно нарізану цибулю, порізала кінзу, петрушку, груші, помідори, обсмажила порізану моркву, дістала з банки опеньків, роздавила голівку часнику. На фото все в піалах окремо, тільки помідори (помідори були і бурі і червоні) разом з морквою, петрушка і кінза разом.

3. Етап

Тепер усі інгредієнти готові. Посолити курочку зсередини, зовні. Нашпигувати.

4. Етап

Зашиваємо пузочко. А шию я просто заколола зубочисткою. З крил нічого не вивалиться, як і з ніг. Ноги зв'язала. Змастити тушку сумішшю підігрітого меду, гірчиці, майонезу. Мед дає сильний рум'янець.

1. Етап. Курка без кісток, запечена в духовці: Зашиваємо пузочко. А шию я просто заколола зубочисткою. З крил нічого не вивалиться, як і з ніг. Ноги зв'язала. Змастити тушку сумішшю підігрітого меду, гірчиці, майонезу. Мед дає сильний рум'янець.

5. Етап

На деко олію соняшникову налила трохи, поклала курочку, зверху закрила фольгою та у розігріту духовку 220-240 градусів на 40 хвилин – 1 годину. Потім знімаю фольгу, даю підрум'янитися за 180-200 градусів ще півгодини. Все залежить від вашої духовки. Через мед така дуже "засмагла".

1. Етап. Курка без кісток, запечена в духовці: На деко олію соняшникову налила трохи, поклала курочку, зверху закрила фольгою та у розігріту духовку 220-240 градусів на 40 хвилин – 1 годину. Потім знімаю фольгу, даю підрум'янитися за 180-200 градусів ще півгодини. Все залежить від вашої духовки. Через мед така дуже

6. Етап

Рецепт, здавалося б, досить звичайний, але весь смак у начинці з кінзою та грушею. Це щось із чимось! ОБ'ЄДНАННЯ! І для мене ще плюс – без кісток. Це так зручно! Спробуйте! Не пошкодуєте. Приємного Всім апетиту!