Заварні тістечка

1 . Етап

У каструлі змішайте молоко з водою, додайте вершкове масло і сіль. Доведіть все до кипіння.

2 . Етап

Вогонь збавте до повільного. Молоко розмішайте дерев'яною лопаткою що рідина оберталася по колу, потім всипте борошно і швидко перемішайте. Заважайте поки тісто не за густіє і не почне відставати від стінок каструлі на це піде приблизно хвилина. Готове тісто перекладіть в миску і дайте постояти 10 хвилин.

3 . Етап

У тісто додайте по одному яйцю після кожного добре перемішуючи.

4 . Етап

Протвинь для випікання змастіть рослинною масло і видавіть тісто за допомогою кондитерського шприца або просто викладіть ложкою.

5 . Етап

Випікайте 20 хвилин при 190 градусах, вимкніть духовку і дайте тістечком постояти в теплі ще 10 хвилин.

6 . Етап

Для начинки збийте міксером м'яке вершкове масло зі згущеним молоком.

7 . Етап

За допомогою кондитерського шприца наповніть тістечка кремом.

8 . Етап

Готові тістечка полийте розтопленим шоколадом, дайте трохи застигнути і можна подавати.

9 . Етап

Смачного!!!