Заварні тістечка

1. Етап

У каструлі змішайте молоко з водою, додайте вершкове масло і сіль. Доведіть все до кипіння.

2. Етап

Вогонь збавте до повільного. Молоко розмішайте дерев'яною лопаткою що рідина оберталася по колу, потім всипте борошно і швидко перемішайте. Заважайте поки тісто не за густіє і не почне відставати від стінок каструлі на це піде приблизно хвилина. Готове тісто перекладіть в миску і дайте постояти 10 хвилин.

3. Етап

У тісто додайте по одному яйцю після кожного добре перемішуючи.

4. Етап

Протвинь для випікання змастіть рослинною масло і видавіть тісто за допомогою кондитерського шприца або просто викладіть ложкою.

5. Етап

Випікайте 20 хвилин при 190 градусах, вимкніть духовку і дайте тістечком постояти в теплі ще 10 хвилин.

6. Етап

Для начинки збийте міксером м'яке вершкове масло зі згущеним молоком.

7. Етап

За допомогою кондитерського шприца наповніть тістечка кремом.

8. Етап

Готові тістечка полийте розтопленим шоколадом, дайте трохи застигнути і можна подавати.

9. Етап

Смачного!!!