Name: Фарширований перець
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Рис - 100 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Томатна паста - 2 ст. л.; Болгарський перець - 10 Шт.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Фарширований перець

1. Фарш - 500 гр.

2. Рис - 100 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Морква - 1 Шт.

5. Томатна паста - 2 ст. л.

6. Болгарський перець - 10 Шт.

7. Перець чорний - за смаком

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Фарширований перець

1. Етап

Рис відварити в трохи підсоленій воді до напівготовності, це займе приблизно 10 хвилин після закипання. Додайте до рису фарш, нарізаний дрібно цибулю і натерту моркву. Добре перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. За бажанням морква з цибулею можете обсмажити до м'якості на рослинному маслі.

2. Етап

У перцю видаліть плодоніжки і насіння.

3. Етап

Наповніть перець приготовленої начинкою. Викладіть перець в каструлю і залийте на 2/3 водою, додайте томатну пасту, сіль і перець за смаком.

1. Етап. Фарширований перець: Наповніть перець приготовленої начинкою. Викладіть перець в каструлю і залийте на 2/3 водою, додайте томатну пасту, сіль і перець за смаком.

4. Етап

Варіть під кришкою на середньому вогні 30 хвилин. Подавайте зі сметаною або іншим соусом.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Фарширований перець виходить, смачним, ситним, соковитим і дуже ароматним з насиченим смаком. Готувати таке блюдо не дуже складно, воно чудово підійде для всієї родини на обід або вечерю для всієї родини, а так само добре підійде і на святковий стіл. Для приготування беріть перець середнього розміру, можете використовувати будь-якого кольору. Спеції вибирайте на свій смак.