Name: Хліб сірий насіннєвий Для коханих
Yield: 0
Ingredients: Куряче яйце - 1 Шт.; Дріжджі сухі - 11 гр.; Борошно - 2,5 Ст.; Вода - 350 Мл.; Борошно житнє - 1 Ст.; Масло рослинне - 50 Мл.; Сіль - 2 Ч. л.; Цукор - 1,5 ст. л.; Солод - 1 ст. л.; Насіння соняшника - 2 ст. л.; Гарбузове насіння - 2 ст. л.; Кунжут - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Хліб сірий насіннєвий Для коханих

1. Куряче яйце - 1 Шт.

2. Дріжджі сухі - 11 гр.

3. Борошно - 2,5 Ст.

4. Вода - 350 Мл.

5. Борошно житнє - 1 Ст.

6. Масло рослинне - 50 Мл.

7. Сіль - 2 Ч. л.

8. Цукор - 1,5 ст. л.

9. Солод - 1 ст. л.

10. Насіння соняшника - 2 ст. л.

11. Гарбузове насіння - 2 ст. л.

12. Кунжут - 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Хліб сірий насіннєвий Для коханих

1. Етап

У теплу воду всипати сіль, цукор, дріжджі та яйце. Добре перемішати. Всипати солод (заварювати не треба) і все насіння. Перемішати.

2. Етап

Всипати обидва види борошна і вимішувати тісто. Воно щільне, важко вимішується і здається що борошна багато, не переживайте. Під кінець замісу, коли тісто майже "забрало" у себе все борошно, влити олію і продовжувати вимішувати тісто. Справи йдуть краще. Тісто увібрало в себе все борошно та олію. Залишаємо тісто в теплому місці до збільшення обсягом в 2 рази.

1. Етап. Хліб сірий насіннєвий Для коханих: Всипати обидва види борошна і вимішувати тісто. Воно щільне, важко вимішується і здається що борошна багато, не переживайте. Під кінець замісу, коли тісто майже

3. Етап

Коли тісто підніметься, обім'яти його та викласти у форму для запікання. Дати хвилин 20-30 на вистоювання. Відправити хліб у розігріту до 190-200 градусів духовку. Випікати до готовності: перевірити дерев'яною шпажкою, вона має бути сухою. Дати охолонути хлібу, якщо вийде, і аромати не зведуть вас з розуму.