Інгредієнти для - Оладки з курячого філе
Як смачно приготувати - Оладки з курячого філе
1 . Етап
Куряче (або рибне) філе дрібно нарізати.
2 . Етап
Цибулю також дрібно порізати і спасерувати на олії. Якщо ви любите, щоб цибулька хрустів, то можете не пасерувати, а додати прямо сирим. Я цибулі додаю 1 ст. л борошна. Так він швидше зарум'янюється. А решта 2 СТ. л. додаю вже до філе.
3 . Етап
Змішати в мисці шматочки філе, цибулю, яйця, сметану, майонез, борошно, крохмаль і дрібно нарізану улюблену зелень. Чим більше зелені, тим соковитішими будуть оладки. Солимо, перчимо до смаку.
4 . Етап
Даємо постояти 5 хв. і викладаємо на гарячу сковороду ложкою. Так як до складу спочатку входять сметана та майонез, то для смаження олії наливаємо зовсім небагато. Обсмажуємо на середньому вогні.
5 . Етап
Оладки добре подавати із салатом із овочів. Смачного.