Салат Бонапарт

1 . Етап

Грибочки порізати, підсмажити на невеликій кількості рослинного масла, поперчити і посолити.

2 . Етап

Морква перетерти на тертці, підсмажити до готовності, посолити.

3 . Етап

Куряче філе зварити до готовності в підсоленій воді з лавровим листом, поперчити.

4 . Етап

Картоплю відварити.

5 . Етап

Сир, яйця і картопля потерти на тертці, цибулю дрібно нарізати і підсмажити.

6 . Етап

Салат викладається шарами: картопля, потім гриби, майонезна сітка, курка шматочками, цибулю, моркву, майонез, яйця, сир, майонезна сітка.

7 . Етап

Перед подачею на стіл прикрасити салат грибами і зеленню або за бажанням, охолодити, і можна подавати.