Name: Цимес з бараниною
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 0
Ingredients: Курага - 8 Шт.; Чорнослив - 8 Шт.; Фініки - 8 Шт.; Ізюм - 50 гр.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Картопля - 600 гр.; Баранина - 700 гр.; Вишня сушена - 50 гр.; Масло рослинне - 30 Мл.; Приправа до м'яса - 1 ст. л.; Цукор - 1 дрібка; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

4 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Цимес з бараниною

1. Курага - 8 Шт.

2. Чорнослив - 8 Шт.

3. Фініки - 8 Шт.

4. Ізюм - 50 гр.

5. Морква - 1 Шт.

6. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

7. Картопля - 600 гр.

8. Баранина - 700 гр.

9. Вишня сушена - 50 гр.

10. Масло рослинне - 30 Мл.

11. Приправа до м'яса - 1 ст. л.

12. Цукор - 1 дрібка

13. Сіль - за смаком

14. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Цимес з бараниною

1. Етап

Сухофрукти промийте, у фініків видаліть кісточки. Овочі очистіть.

2. Етап

Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на олії з цукром до золотистого кольору.

3. Етап

Баранину наріжте на шматки, моркву також наріжте, посоліть, поперчіть за смаком і додайте спеції для баранини. Складіть все у казан, добре перемішайте і залиште на півгодини.

1. Етап. Цимес з бараниною: Баранину наріжте на шматки, моркву також наріжте, посоліть, поперчіть за смаком і додайте спеції для баранини. Складіть все у казан, добре перемішайте і залиште на півгодини.

4. Етап

Картоплю крупно наріжте і викладіть поверх мяса. Посоліть.

5. Етап

Додайте сухофрукти і цибулю, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою або щільно загорніть фольгою. Запікайте в духовці 200 градусах 2 години, потім зменшите температуру до 160 градусів і готуйте ще 1 годину.

1. Етап. Цимес з бараниною: Додайте сухофрукти і цибулю, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою або щільно загорніть фольгою. Запікайте в духовці 200 градусах 2 години, потім зменшите температуру до 160 градусів і готуйте ще 1 годину.

6. Етап

Акуратно перемішайте і подавайте.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Цимес з бараниною і сухофруктами - це страва єврейської кухні, вона смачна, ароматна і поживна. Готувати досить просто, але досить довго за часом, але повірте очікування повністю окупиться, аромат страви просто неймовірний, а смак ще краще. Ця страва має безліч варіантів, так що пробуйте і їжте із задоволенням.