Інгредієнти для - Сирне печиво з мигдалем
Як смачно приготувати - Сирне печиво з мигдалем
1. Етап
У чашу кухонного комбайна (насадка – ніж) покласти тертий сир, масло, борошно, сіль та перець.
2. Етап
Включити комбайн та перемішувати до однорідної маси (~15-20 секунд).
3. Етап
Руками зліпити тісто у кулю.
4. Етап
Потім розділити його на дві рівні частини, сформувавши з них циліндри (з d4 см). Загорнути циліндри в пергамент або харчову плівку та прибрати у холодильник мінімум на 2 години (а краще на ніч).
5. Етап
Духовку розігріти до 180 °С. Деко застелити пергаментом. Дістати тісто з холодильника і нарізати його на кружки завтовшки 0,5 см. Розкласти їх на деку.
6. Етап
Змастити печиво збитим яйцем.
7. Етап
Потім на кожен кружок покласти по горіху і злегка притиснути його. Випікати ~15 хвилин. Готовому печиву дати охолонути протягом 5 хвилин, потім перекласти його на блюдо. Подавати теплим чи кімнатної температури.
