Інгредієнти для - Салат Червоне море
Як смачно приготувати - Салат Червоне море
1 . Етап
Ідеально кальмара розморожувати протягом кількох годин у холодильнику, але якщо часу зовсім мало, кидайте відразу в киплячу підсолену воду. У цьому випадку він одночасно розморожуватиметься і готуватиметься. У жодному разі не розморожуйте в мікрохвильовій печі або в теплій воді. Від цього морепродукти будуть як розмазня. Отже, відварюємо кальмара в киплячій підсоленій воді протягом 3-5 хвилин. Не більше, інакше він стане гумовим.
2 . Етап
Кальмара ріжемо кільцями, збризкуємо соєвим соусом та лимонним соком. Залишаємо маринуватися на 30 хвилин. Це не обов'язково. Якщо немає часу, можна обійтися без маринування, але так смачніше.
3 . Етап
Сир трьом на великій тертці.
4 . Етап
Помідор краще взяти м'ясистий. Якщо дрібні помідори, візьміть два. Ріжемо його кубиками.
5 . Етап
З'єднуємо кальмари, помідор та сир. Заправляємо неповною столовою ложкою майонезу. Більше не треба, тому що ще помідори дадуть сік. Пробуємо, підсолюємо до смаку.
6 . Етап
Салат готовий!