Інгредієнти для - Салат Червоне море
Як смачно приготувати - Салат Червоне море
1. Етап
Ідеально кальмара розморожувати протягом кількох годин у холодильнику, але якщо часу зовсім мало, кидайте відразу в киплячу підсолену воду. У цьому випадку він одночасно розморожуватиметься і готуватиметься. У жодному разі не розморожуйте в мікрохвильовій печі або в теплій воді. Від цього морепродукти будуть як розмазня. Отже, відварюємо кальмара в киплячій підсоленій воді протягом 3-5 хвилин. Не більше, інакше він стане гумовим.
2. Етап
Кальмара ріжемо кільцями, збризкуємо соєвим соусом та лимонним соком. Залишаємо маринуватися на 30 хвилин. Це не обов'язково. Якщо немає часу, можна обійтися без маринування, але так смачніше.
3. Етап
Сир трьом на великій тертці.
4. Етап
Помідор краще взяти м'ясистий. Якщо дрібні помідори, візьміть два. Ріжемо його кубиками.
5. Етап
З'єднуємо кальмари, помідор та сир. Заправляємо неповною столовою ложкою майонезу. Більше не треба, тому що ще помідори дадуть сік. Пробуємо, підсолюємо до смаку.
6. Етап
Салат готовий!
