Складові

Назва Значення
1. Буряк Закуска 1 Шт.
2. Апельсин Закуска 1 Шт.
3. Лосось Закуска 100 гр.
4. Хрін Соус 1 Ч. л.
5. Масло рослинне Соус 2 ст. л.
6. Сіль Соус за смаком
7. Зелень Соус за смаком

Приготування

1 . Етап

Інгредієнт.

1. Етап. Інгредієнт.

2 . Етап

Апельсин очистити від шкірки і плівок. Вирізати м'якоть і нарізати невеликими шматочками. Сік злити і залишити, він нам стане в нагоді.

1. Етап. Апельсин очистити від шкірки і плівок. Вирізати м'якоть і нарізати невеликими шматочками. Сік злити і залишити, він нам стане в нагоді.

3 . Етап

Рибу нарізати тонкими скибочками, буряк тонкими (майже прозорими) кружечками. Для соусу змішати сік з хріном. Додати масло, різану зелень. Посоливши.

1. Етап. Рибу нарізати тонкими скибочками, буряк тонкими (майже прозорими) кружечками. Для соусу змішати сік з хріном. Додати масло, різану зелень. Посоливши.

4 . Етап

Розкласти все на тарілці: спочатку скибочку буряка. На її половину лосось і апельсин, полити соусом і закрити другою половинкою буряка. Полити трохи соусом. Дати постояти 5 хв.

1. Етап. Розкласти все на тарілці: спочатку скибочку буряка. На її половину лосось і апельсин, полити соусом і закрити другою половинкою буряка. Полити трохи соусом. Дати постояти 5 хв.