Name: Ірландське рагу з баранини
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Баранина - 1 Кг.; Пиво темне - 0.5 Л.; Картопля - 500 гр.; Морква - 250 гр.; Цибуля ріпчаста - 500 гр.; Часник - 3 зубка; Масло рослинне - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 30 гр.; Чебрець - 1 гілочка; Лавровий лист - 1 Шт.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Ірландське рагу з баранини

1. Баранина - 1 Кг.

2. Пиво темне - 0.5 Л.

3. Картопля - 500 гр.

4. Морква - 250 гр.

5. Цибуля ріпчаста - 500 гр.

6. Часник - 3 зубка

7. Масло рослинне - 2 ст. л.

8. Петрушка (зелень) - 30 гр.

9. Чебрець - 1 гілочка

10. Лавровий лист - 1 Шт.

11. Перець чорний - за смаком

12. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Ірландське рагу з баранини

1. Етап

М'ясо наріжте невеликими шматочками що б було на один укус. Обсмажте на олії до рум'яної скоринки.

2. Етап

Моркву і цибулю наріжте кубиками, часник розріжте на чотири частини. М'ясо викладіть в каструлю і додайте половину цибулі. Влийте пиво і варіть на середньому вогні після закипання 30 хвилин.

1. Етап. Ірландське рагу з баранини: Моркву і цибулю наріжте кубиками, часник розріжте на чотири частини. М'ясо викладіть в каструлю і додайте половину цибулі. Влийте пиво і варіть на середньому вогні після закипання 30 хвилин.

3. Етап

М'ясо посоліть, поперчіть, додайте решті цибулю, нарізану картоплю, моркву і петрушку.

4. Етап

Додайте гілочку чебрецю, лавровий лист. Гасіть на середньому вогні 1 годину.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Ірландське рагу з баранини з пивом ароматне, ситне, смачне і соковите. Готувати таке блюдо досить просто і швидко, для приготування краще використовувати ногу баранини, просто видаліть кістку і дрібно наріжте. Так само для приготування використовуйте ваші улюблені спеції що б додати страві теплий аромат і знайомий смак. Таке рагу чудово підійде на обід або вечерю для всієї родини, не переживайте після приготування алкоголь зовсім не відчувається.