Name: Млинці з припіком Натхнення
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Молоко - 500 Мл.; Куряче яйце - 2 Шт.; Борошно - 10 ст. л.; Цукор - 1 Ч. л.; Сіль - 0,5 Ч. л.; Печериці - 150 гр.; Сир голландський - 100 гр.; Шинка - 150 гр.; Лук зеленый - 1 пучок; Сіль - 1 Ч. л.; Перець чорний - 0,5 Ч. л.

Інгредієнти для - Млинці з припіком Натхнення

1. Тісто Молоко 500 Мл.

2. Тісто Куряче яйце 2 Шт.

3. Тісто Борошно 10 ст. л.

4. Тісто Цукор 1 Ч. л.

5. Тісто Сіль 0,5 Ч. л.

6. Начинка Печериці 150 гр.

7. Начинка Сир голландський 100 гр.

8. Начинка Шинка 150 гр.

9. Начинка Лук зеленый 1 пучок

10. Начинка Сіль 1 Ч. л.

11. Начинка Перець чорний 0,5 Ч. л.

Як смачно приготувати - Млинці з припіком Натхнення

1 . Етап

Приготувати тісто: збити яйця, додати сіль, цукор, тепле молоко, всипати борошно і збити міксером.

2 . Етап

Гриби нарізати кубиками і обсмажити на олії. Сир натерти на великій тертці, нарізати шинку дрібними кубиками. Цибулю дрібно нарізати. Все перемішати, посолити та поперчити. Добре перемішати.

1. Етап. Млинці з припіком Натхнення: Гриби нарізати кубиками і обсмажити на олії. Сир натерти на великій тертці, нарізати шинку дрібними кубиками. Цибулю дрібно нарізати. Все перемішати, посолити та поперчити. Добре перемішати.

3 . Етап

Сковороду розігріти, шматочок сала наколоти на вилку і змастити сковороду. Змащувати солом сковороду перед кожним млинцем.

1. Етап. Млинці з припіком Натхнення: Сковороду розігріти, шматочок сала наколоти на вилку і змастити сковороду. Змащувати солом сковороду перед кожним млинцем.

4 . Етап

Вилити тісто, покласти припік і трохи придавити його лопаткою. Зверху трохи полити тістом.

5 . Етап

Підсмажити млинець до рум'яної скоринки і дуже акуратно перевернути на інший бік. Так само трохи "припечатати" лопаткою млинець, щоб припік схопився і не відвалився.