Пшоняна каша з печерицями та сиром

1. Етап

Для приготування страви я взяла пшоно.

2. Етап

Варимо пшоно, згідно з інструкцією на упаковці, 25 хвилин.

3. Етап

Поки вариться пшоно, нарізаємо цибулю та печериці.

4. Етап

Змішуємо їх у піалі, заправляємо сіллю, цукром, перцем, соєвим соусом, бальзаміком та оливковою олією.

5. Етап

Видавлюємо сік лимона, перемішуємо і залишаємо маринуватися. Якщо цибуля гірка і різка на смак, перед маринуванням обдайте її окропом.

6. Етап

Натираємо сир (я брала Гауду)

7. Етап

Коли зварилося пшоно, викладаємо його з пакетиків у промариновану цибулю з печерицями. Перемішуємо.

8. Етап

Додаємо сир. Знову перемішуємо.

9. Етап

Піалу накриваємо блюдом і ставимо на 1 хвилину в мікрохвильову піч (щоб розтанув сир).

10. Етап

Наша смачна каша готова!