Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Чіпси з баклажанів з пармезаном
Як смачно приготувати - Чіпси з баклажанів з пармезаном
1. Етап
Розігрійте духовку до 180 С. Баклажани нарізати дуже тонкими кружечками. Викладіть шматочки баклажана на паперові рушники рівним шаром. Злегка приправити сіллю і залиште на 10 хвилин. Промокніть вологу паперовим рушником і переверніть. Посоліть другу сторону і також залиште на 10 хвилин, після чого промокніть.
2. Етап
Перекладіть скибочки баклажанів в велику миску і полийте олією. Додайте натертий на дрібній тертці пармезан, прованські трави і часниковий порошок. Приправити чорним перцем і перемішати, поки скибочки не стануть рівномірно покриті.
3. Етап
Викладіть скибочки баклажанів рівним шаром на великому деку.
4. Етап
Випікати до золотистого кольору і хрусткої скоринки 15-20 хвилин. Дайте охолонути перед подачею.
