Варена баранина

1 . Етап

Для приготування ми беремо задню ногу баранці. Що б все добре влізло в каструлю м'ясо відокремте від кістки, помістіть в каструлю разом з кісткою, в процесі варіння кістка будемо перевертати що б вона рівномірно зварилася. Залийте водою, додайте перець. Варіть після закипання 1,5 години знімаючи піну, потім посоліть і варіть ще 20 хвилин.

2 . Етап

М'ясо витягніть з бульйону, трохи охолодіть і наріжте на шматочки. Бульйон процідіть і можна його використовувати в інших стравах.

3 . Етап

Смачного!!!

4 . Етап

Варена баранина дуже смачне, не жирне м'ясо, його можна подавати як самостійне блюдо з соусами, а так само з будь-яким гарніром. Для приготування цієї страви вам знадобиться мінімум інгредієнтів і зусиль. Так само після варіння м'яса залишається дуже насичений і ароматний бульйон який можна використовувати в приготуванні інших страв.