Name: Самбуса Пиріжки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Листкове бездріжджове тісто - 250 гр.; Баранина - 400 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Вода - 2 ст. л.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Кмин - 1 Ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Самбуса Пиріжки

1. Листкове бездріжджове тісто - 250 гр.

2. Баранина - 400 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Куряче яйце - 1 Шт.

5. Вода - 2 ст. л.

6. Масло рослинне - 2 ст. л.

7. Кмин - 1 Ч. л.

8. Кунжут - 1 ст. л.

9. Перець чорний - за смаком

10. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Самбуса Пиріжки

1. Етап

М'ясо і цибулю пропустіть через м'ясорубку, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте і поставте в холодильник на пів години.

2. Етап

Тісто розділіть на невеликі коржі однакового розміру.

3. Етап

Кожен коржик розкачайте і викладіть по центрі фарш.

4. Етап

Тісто акуратно з'єднайте над начинкою у вигляді трикутника. Викладіть самбуса на змащений олією лист. Яйце збийте з водою і змастіть кожен пиріжок, посипте зверху невеликою кількістю кмину і кунжутом.

1. Етап. Самбуса Пиріжки: Тісто акуратно з'єднайте над начинкою у вигляді трикутника. Викладіть самбуса на змащений олією лист. Яйце збийте з водою і змастіть кожен пиріжок, посипте зверху невеликою кількістю кмину і кунжутом.

5. Етап

Випікайте в попередньо розігрітій духовці до 200 градусів близько 20-30 хвилин. Дайте трохи охолонути і подавайте.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Самбуса Пиріжки з фаршем з баранини виходять ситними, ароматними і дуже смачними. Готувати такі пиріжки дуже просто особливо якщо використовувати покупне тісто. Для начинки за бажанням можете використовувати і інше м'ясо. Такі пиріжки відмінно підійдуть до чаю, а так само як доповнення до перших страв.