Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Відбивні з печінки
Як смачно приготувати - Відбивні з печінки
1. Етап
Очищену від плівки печінку замочити в молоці на 2-3 години та поставити в холодильник.
2. Етап
Потім нарізати пластинами, відбити, посолити, поперчити, запанувати в борошні і обсмажити на сковороді в олії з 2-х сторін буквально по хвилині не більше.
3. Етап
Окремо рятувати в олії нарізану півкільцями цибулю і натерту на великій тертці моркву.
4. Етап
У каченицю викладаємо по черзі шарами печінку, цибулю та моркву.
5. Етап
Залити вміст сметаною та поставити на вогонь. Після закипання гасити на повільному вогні 15-20 хвилин.
