Name: Торт Коханий
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Куряче яйце - 3 Шт.; Цукор - 350 гр.; Крохмаль картопляний - 3 Ч. л.; Сметана - 300 гр.; Борошно - 300 гр.; Гашене сода - 1,5 Ч. л.; Кокосова стружка - 100 гр.; Гарбузове насіння - 100 гр.; Мак - 100 гр.; Журавлина - 70 гр.; Желатин - 15 гр.; Вода - 200 гр.; Масло вершкове - 150 гр.; Молоко згущене - 1 Б.; Ваніль - 2 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Торт Коханий

1. Куряче яйце - 3 Шт.

2. Цукор - 350 гр.

3. Крохмаль картопляний - 3 Ч. л.

4. Сметана - 300 гр.

5. Борошно - 300 гр.

6. Гашене сода - 1,5 Ч. л.

7. Кокосова стружка - 100 гр.

8. Гарбузове насіння - 100 гр.

9. Мак - 100 гр.

10. Журавлина - 70 гр.

11. Желатин - 15 гр.

12. Вода - 200 гр.

13. Масло вершкове - 150 гр.

14. Молоко згущене - 1 Б.

15. Ваніль - 2 гр.

Як смачно приготувати - Торт Коханий

1. Етап

Кількість інгридієнтів у рецепті дано на три коржі (ділимо кількість інгридієнтів на 3 і випікаємо кожен корж окремо). Яйце збиваємо з цукром, додаємо крохмаль, сметану, 100г кокосової стружки, ванілін, борошно, гашену соду і перемішуємо.

2. Етап

У другий корж додаємо 100г гарбузового насіння.

3. Етап

У третій корж додаємо 100г маку.

4. Етап

Випікаємо коржі за температури 170-180 градусів 15-20 хвилин. Охолоджуємо

5. Етап

Коржі розрізаємо навпіл. Варену згущене молоко збиваємо з маслом. Змащуємо кожен корж, чергуючи їх.

6. Етап

Желатин замочити у 200 г холодної води на 40 хвилин. Журавлину потовкти з цукром, віджати сік. Желатин довести до кипіння (але не кип'ятити). З'єднати його з журавлинним соком.

1. Етап. Торт Коханий: Желатин замочити у 200 г холодної води на 40 хвилин. Журавлину потовкти з цукром, віджати сік. Желатин довести до кипіння (але не кип'ятити). З'єднати його з журавлинним соком.

7. Етап

Налити желе у форму, остудити і прибрати в холодильник до застигання. Верх торта прикрасити нарізаним кубиком желе, боки натертою на великій тертці вафлею.