Інгредієнти для - Помідори у соєво-сирному клярі
Як смачно приготувати - Помідори у соєво-сирному клярі
1. Етап
У посуд наливаємо соус і розбиваємо яйце. З'єднуємо.
2. Етап
Додаємо сироватку. Якщо такої немає, її можна замінити сметаною чи кефіром. Кладемо соду. Перемішуємо. Сода погаситься. Сир твердий натираємо на тертці. Сир візьміть будь-хто, вами коханий. аби він був якісний, тому ми його обсмажуватимемо.
3. Етап
Сир додаємо в кляр і з'єднуємо. Кляр готовий. Це кляру вистачить на 1 шт. великого помідора. Я взяла м'ясистий помідор, з нього шкіру не знімала. Можна шкіру з помідора видалити за бажанням. Нарізала помідор на часточки ось таким чином. Товщина часточки ~ 1,5 см. Вийшло 6 шт.
4. Етап
Наливаємо масло|мастило| на сковороду і розігріваємо його добре. Обмочуємо часточки помідорів у кляр (щедро) і викладаємо на сковороду. Я використала млинцеву сковороду D-24 см. Уклала на неї повністю 6 часточок помідорів.
5. Етап
Коли схопиться і обсмажиться перший бік, перевертаємо, зменшуємо вогонь на MIN і накриваємо кришкою.
6. Етап
Обсмажуємо на мінімальному вогні до готовності. Це швидко хвилини 3-5. Викладаємо помідори в клярі на паперовий рушник, щоб пішло масло.
7. Етап
Загалом, страва готова. Але я його використовувала як гарнір до сосисок і додала картопляне пюре.
8. Етап
Викладаємо на тарілку пюре, помідори в клярі, присипаємо порубаною петрушкою і наливаємо ще соєвого соусу солодкий.
