Приготування

1 . Етап

У посуд наливаємо соус і розбиваємо яйце. З'єднуємо.

1. Етап. У посуд наливаємо соус і розбиваємо яйце. З'єднуємо.

2 . Етап

Додаємо сироватку. Якщо такої немає, її можна замінити сметаною чи кефіром. Кладемо соду. Перемішуємо. Сода погаситься. Сир твердий натираємо на тертці. Сир візьміть будь-хто, вами коханий. аби він був якісний, тому ми його обсмажуватимемо.

1. Етап. Додаємо сироватку. Якщо такої немає, її можна замінити сметаною чи кефіром. Кладемо соду. Перемішуємо. Сода погаситься. Сир твердий натираємо на тертці. Сир візьміть будь-хто, вами коханий. аби він був якісний, тому ми його обсмажуватимемо.

3 . Етап

Сир додаємо в кляр і з'єднуємо. Кляр готовий. Це кляру вистачить на 1 шт. великого помідора. Я взяла м'ясистий помідор, з нього шкіру не знімала. Можна шкіру з помідора видалити за бажанням. Нарізала помідор на часточки ось таким чином. Товщина часточки ~ 1,5 см. Вийшло 6 шт.

1. Етап. Сир додаємо в кляр і з'єднуємо. Кляр готовий. Це кляру вистачить на 1 шт. великого помідора. Я взяла м'ясистий помідор, з нього шкіру не знімала. Можна шкіру з помідора видалити за бажанням. Нарізала помідор на часточки ось таким чином. Товщина часточки ~ 1,5 см. Вийшло 6 шт.

4 . Етап

Наливаємо масло|мастило| на сковороду і розігріваємо його добре. Обмочуємо часточки помідорів у кляр (щедро) і викладаємо на сковороду. Я використала млинцеву сковороду D-24 см. Уклала на неї повністю 6 часточок помідорів.

1. Етап. Наливаємо масло|мастило| на сковороду і розігріваємо його добре. Обмочуємо часточки помідорів у кляр (щедро) і викладаємо на сковороду. Я використала млинцеву сковороду D-24 см. Уклала на неї повністю 6 часточок помідорів.

5 . Етап

Коли схопиться і обсмажиться перший бік, перевертаємо, зменшуємо вогонь на MIN і накриваємо кришкою.

1. Етап. Коли схопиться і обсмажиться перший бік, перевертаємо, зменшуємо вогонь на MIN і накриваємо кришкою.

6 . Етап

Обсмажуємо на мінімальному вогні до готовності. Це швидко хвилини 3-5. Викладаємо помідори в клярі на паперовий рушник, щоб пішло масло.

1. Етап. Обсмажуємо на мінімальному вогні до готовності. Це швидко хвилини 3-5. Викладаємо помідори в клярі на паперовий рушник, щоб пішло масло.

7 . Етап

Загалом, страва готова. Але я його використовувала як гарнір до сосисок і додала картопляне пюре.

1. Етап. Загалом, страва готова. Але я його використовувала як гарнір до сосисок і додала картопляне пюре.

8 . Етап

Викладаємо на тарілку пюре, помідори в клярі, присипаємо порубаною петрушкою і наливаємо ще соєвого соусу солодкий.

1. Етап. Викладаємо на тарілку пюре, помідори в клярі, присипаємо порубаною петрушкою і наливаємо ще соєвого соусу солодкий.