Інгредієнти для - Кебаб з кальмаром та баклажанами
Як смачно приготувати - Кебаб з кальмаром та баклажанами
1. Етап
Кальмари помити та почистити.
2. Етап
Нарізати кальмари маленькими шматочками. У чашку влити соєвий соус, оливкову олію та перемішати з чорним перцем. Додати до соєвого соусу кальмари. Поставити маринуватися на 10-15 хвилин.
3. Етап
В окремій чаші вилкою розмішати яйце.
4. Етап
У яйце всипати борошно, сіль.
5. Етап
Викласти кальмари.
6. Етап
Кріп нарізати і додати до кальмарів. Замісити густе тісто кальмара. Баклажани нарізати кільцями та на 10 хвилин залишити в соусі, де маринувалися кальмари.
7. Етап
Із кальмарів сформувати котлетки. Нанизати баклажани та котлетки на шпажки. Викласти у фольгу та відправити в духовку на 200 С на 7-10 хвилин та 5 хвилин під гриль.
8. Етап
Готувати цей кебаб можна і на ґратах над вугіллям, обов'язково загорнувши у фольгу, щоб котлетки не розпалися.
