Name: Лосось маринований
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Yield: 0
Ingredients: Лосось - 500 гр.; Сіль велика - 1 ст. л.; Цукор - 0.5 ст. л.; Соєвий соус - 2 ст. л.; Лимонний сік - 2 ст. л.; Коріандр - 1 дрібка; Масло оливкове - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 д.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Лосось маринований

1. Лосось - 500 гр.

2. Сіль велика - 1 ст. л.

3. Цукор - 0.5 ст. л.

4. Соєвий соус - 2 ст. л.

5. Лимонний сік - 2 ст. л.

6. Коріандр - 1 дрібка

7. Масло оливкове - 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Лосось маринований

1. Етап

Риби промийте під проточною водою, витріть паперовим рушником, натріть сіллю і цукром з усіх боків, покладіть в контейнер який герметично закривається.

2. Етап

Для маринаду змішайте сік лимона, оливкова олія, соєвий соус, коріандр. Добре перемішайте і влийте до риби. Щільно закрийте кришкою і поставте маринуватися в холодильник на 2 дні, за цей час кілька разів перевертайте рибу щоб вона рівномірно промаринувалося з усіх боків.

1. Етап. Лосось маринований: Для маринаду змішайте сік лимона, оливкова олія, соєвий соус, коріандр. Добре перемішайте і влийте до риби. Щільно закрийте кришкою і поставте маринуватися в холодильник на 2 дні, за цей час кілька разів перевертайте рибу щоб вона рівномірно промаринувалося з усіх боків.

3. Етап

Перед подачею видаліть кістки, шкіру, наріжте пластинками і подавайте в якості закуски або використовуйте для приготування інших страв.

1. Етап. Лосось маринований: Перед подачею видаліть кістки, шкіру, наріжте пластинками і подавайте в якості закуски або використовуйте для приготування інших страв.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Лосось маринований за цим рецептом виходить дуже ароматним, соковитий і смачним, всі компоненти відмінно поєднуються між собою. Така риба відмінно підійде для приготування бутербродів, салатів або просто в якості закуски. За бажанням можете додати ще трохи чорного перцю. Рибу краще брати охолоджену ніж морожену, вона виходить набагато смачніше. Замість лосося можна ще використовувати і сьомгу.